Pour 2 personnes :

• 2 cuil à soupe de yaourts bulgare
• 1 cuill à soupe de jus de citron
• 1/2 gousse d'ail (ou + si vous aimez ça)
• 1 cuill à café de miel liquide
• 1 cuill à café de cumin en grains (moi j'ai pris en poudre, ça marche aussi et ça craque moins!)
• 2 côtelettes de porc (si elles sont grosses prévoyez + de yaourt)
• sel, poivre

1/ Pelez et hachez l'ail.
2/ Mélangez le yaourt, le citron, l'ail, le miel et le cumin.
3/ Salez et poivrez les côtelettes. Badigeonnez-les généreusement de la préparation.
4/ Faites cuire dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse (sauf si vraiment votre poêle est en fin de vie!).