Pour 48 crêpes (dans les empreintes petits fours)

• 2 oeufs
• 125 gr de farine
• 250 ml de lait
• 200gr de lardons allumettes, ou de saumon , crabe etc...
• gruyère (70gr mais ne compter rien avant, vous prendrez directement du paquet)
• sel poivre

1/Préchauffage du four à 200°C (th6/7)
2/ Mélanger les oeufs, la farine et le lait.
3/ Salez et poivrez.
4/ Déposez un peu de lardons dans chaque empreinte et versez un peu de préparation par dessus avec un pichet ou l'entonnoir automatique si vous avez la chance d'en avoir un! (je fais partie de ces chanceuses!)
5 / Rajoutez du gruyère par dessus chaque empreinte.
6/ Faire cuire au four à 200°C pendant 15 minutes.

Je l'es ai faites pour l'apéro de mon repas de Noël, gros succés!

Pour la photo, c'est juste indicatif, car appareil photo pas top! :