J'ai trouvé l'excuse de la venue d'une amie et de son fils pour le faire.
C'est encore avec le kit enfant, le gâteau est un 4/4 dans lequel j'ai mis un peu plus de blanc en neige batgtu afin qu'il soit moelleux, avec quelques fruits confits.
La décoration fut faite avec les moyen du bord, seul l'écharpe fut acheté exprès (ruban sucré rose) car j'ia jamais ce genre de chose dans mon placard !
Il y a des noisettes, des raisins blonds ( au lieu des pistaches) et de corinthe, une pomme et au lieu de la fraise pour le nez (pas de saison) j'ai mis de la pâte d'amande.
Le "manteau" blanc au début, fut fait avec un mélange sucre-glace et crème fraiche liquide mais ça ne tenait pas, donc j'ai terminé par un glaçage traditionnel : sucre-glace et eau.
Du coup avec la première tentative trop liquide ça a débordé sur le plat mais je l'ai laissé car ça donnait un côté neige autour du gâteau!
Alors votre avis?