( j'ai pas de photos désolé... la prochaine fois!)

Ingrédients pour 4 personnes :

• 600 g de filets de dinde (ou escalopes pas trop fines), vous pouvez aussi utilliser du poulet
• 2 cc de fécules de pommes de terre
• 1cs d'huile
• 1 cm de gingembre frais pelé (ou 2cc rases gingembre en poudre)
• 1 cc de curry
• 2/3 tranches d'ananas frais, soit environ 120g (perso j'ai pris de l'ananas en boite :innocent: car je ne mange pas de l'ananas comme ça donc c'était pour éviter de jeter).
• 1cs de sauce soja
• sel, poivre
  

Déroulement :

1/ Si vous avez du gingembre frais, hachez le finement. Si vous avez de l'ananas frais, retirez la peau, les yeux et le coeur dur puis coupez les tranches en morceaux.
Coupez les filets en morceaux et roulez les dans 1cc de fécule de pomme de terre. (TE : entre 5 et 15 min suivant si ingrédients frais ou pas)

2/ Faites revenir les morceaux de dinde avec l'huile dans une poêle ou un wok pendant 5 minutes en remuant. Puis ajoutez le gingembre, le curry, l'ananas, sel et poivre et faites cuire encore 5 min.

3/ Ajoutez ensuite la sauce de soja et 1 cc rase de fécule délayée dans 3 cuillères à soupe d'eau. Remuez et terminez la cuisson pendant 2 minutes. Servez aussitôt.

Voilà ! Vous pouvez accompagner ce plat de riz thaïlandais ou basmati.
Perso, je rajoute un peu d'épices mais chacun ses goûts.

La photo est faites maison, on s'améliore mais c'est pas ancore le top top ! :byebye: Alors qu'en pensez vous?