Tout ceux qui me connaissent savent que je suis une accro, voire une droguée de sushis, maki , sashimis et tutti quanti (pas très japonais ça!).
Le hic c'est que c'est cher et ceux qu'on trouve en barquette sont d'une qualité et d'un goût plus que moindre comparé à ceux des bons resto tel que l'Izanami à Antibes .
Nous avons donc eu l'idée de les faire nous- même, chose que j'avais déjà faite il y a 3 ans mais sans technique véritable....
Cette fois ci j'étais équipé du livre marabout Sushis et compagnie afin d'en savoir plus sur la technique.
Il nous a fallu un peu de patience pour tout faire, mais c'est vrai que c'est pas si compliqué (après bien sur on peut toujours affiner!).

Nous les avons fait au thon, saumon et concombre.
je vous laisse voir le résultat, ils sont pas forcément ultra présentables mais on a fait une trentaine pour 15 euros environs d'achat (et la plupart de ces achats : wasabi, feuille de nori, riz..) peuvent resservir. Donc ..... à refaire!