Ca ressemble à une friandise chinoise, la recette à une recette chinoise mais non c'est un mix visuel et gustatif des deux mais avec du jambonneau bien d'ici comme ils disent!

Ingrédients pour 4 personnes :

2 jambonneaux ( 800gr environ)
5 CS de miel
6 CS de graines de sésame blond ou doré
1cc de piment en poudre
1cc de paprika
Huile d'olive
Sel et poivre

Recette :

• 1/ Couper des cubes de jambonneau de 2cm de côté environ.
  
• 2/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les cubes avec le piment et le paprika dans un poêle pendant 5 min.
  
• 3/ Verser le miel et faire caraméliser 3 min sur feu vif en remuant. Saler et poivrer.
  
• 4/ Verser le sésame dans une assiette et y rouler les cubes de jambonneaux puis servir.
  

Ce plat à accompagner (ou inversement!) le flan de courgette à la semoule avec la salade.

Un goût sucré salé délicieux!